您知道吗？不同朝代的青花瓷因帝皇品味之异，皆有其特之处。

明宣德 青花鱼藻纹十棱菱口大盌

宣窑青花鱼藻纹大盌，深壁外撇，绘饰卓绝悦目，柔光温蔼，沦肌浃髓，让人不禁倾心。无论纹样、画工、器形、尺寸，举世无能出其右者，传世绘相同鱼藻纹之宣德盌，只有台北故宫博物院藏两例可资比较，然尺寸皆较小。鱼藻纹虽属常见中国瓷器饰样，但如此妙作花口之盌，起伏之间，互映交辉，彷佛水光潋滟，添绘游鱼栩栩如生，诚陶冶神品。

北宋末年，宫廷画师刘寀擅画鱼，或因此造就宋代以降绘鱼藻图之风，自此以鱼为题之水墨作品，即使未必俯拾皆是，却为人所识。当中传为刘寀笔下者，又以圣路易斯艺术博物馆藏《落花游鱼图》负（97:1926）。鱼居水中，不便微察细观，因此画鱼又较其他禽鸟写生更艰。凭空想象却能捕捉个中神髓，画得游鱼自得，难能可贵。

道家经典《庄子》中，有载庄周（公元前约369-约286年）与儒者惠子就「鱼之乐」的机智对辩，脍炙人口。庄子见鱼悠游水中，称鱼之乐，惠子反问「子非鱼，安知鱼之乐？」反复答辩后，以庄子智答「子曰『汝安知鱼乐』云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也」作结。

明成化 青花缠枝秋葵纹宫盌

宫盌弧壁圆滑，口沿微撇，隽秀蕴藉，犹如华葩半开，臻埏埴之巅。淡蓝宜漫抹，浓青善勒骨。外壁巧绘秋葵连枝，蜿蜒曲回，四美竞妍，柔瓣散舒，幽芳怒绽。嫩叶有芒掩映花间，新蕾无意伫媖娴。盌心团花框双圈，葵瓣旋卷而发。内壁环饰连枝秋葵，与外壁类同，然姿影稍异，更添意趣。盌沿里外、足上各缀弦线二道。通体罩施釉料，透亮若脂，润泽如玉。器底署青花二行六字双圈楷款。

清乾隆 黄地青花穿花龙纹天球瓶

黄地青花天球瓶

天球瓶耀眼灿目，难得，成器瑰丽雄浑，如颂乾隆盛世及天子声威。中国帝王笃信君权天授，此瓶所用之天球器形、穿花龙纹及黄地，彰显乾隆帝真龙天子之尊。此类黄地青花瓷别具一格，采明初青花瓷之长，技艺超卓，出心裁，乃景德镇御窑督陶官唐英治下之傲绩；唐英颖慧，恪尽职守以投圣意。器形、纹饰借鉴前朝经典，黄釉生趣盎然，合而为一，成器似曾相识，亦耳目一新。

清雍正 青花「折枝花果」图凸莲瓣撇口瓶

此雍正青花折枝花果凸莲瓣撇口瓶标志着清初景德镇御窑厂的至高成就，也体现了御窑督陶官唐英（1682-1756，字俊公，号蜗寄居士）的创意材华。唐英十六岁任内务府员外郎，事于养心殿，看尽养心殿作坊的珐琅作及画作，耳濡目染，成为他当督陶官时品味和灵感的泉源，对清初瓷器制作作出贡献。1728年唐英奉命以内务府员外郎职衔兼任景德镇佐理陶务。在他监督下的二十多年中，景德镇瓷业达到了的高峰，名闻中外。唐英在任景德镇御窑时所烧制的瓷器，世称「唐窑」，此外，他在绘画、篆刻、诗词方面亦成就非凡，为人津津乐道。

元 青花缠枝牡丹纹摩羯鱼耳大罐

本品造型恢弘雄健，为元青花大罐同类之佳作。纹饰层次繁密，自上而下多达八重，肩部前后绘饰穿花麒麟鸾凤纹，麒麟回首腾跃，动感逼真，鸾凤飞翔飘至，仪态安逸。罐身主题纹饰为六朵缠枝牡丹纹，胫部则是十瓣仰莲纹。布局清晰分明，笔意酣畅洒脱，所绘牡丹饱满硕大，仰俯有致，风姿典雅。青花浓翠如墨，深入胎骨，兼有丹青之妙。内腹壁釉面斑驳，但碹修较之同类规整干净，底部亦然，挖足明显，圈足内清楚可见一道道大小细密不一的修坯痕。对慢轮修坯工艺来说，能如此细致制作，颇为不易，这是摩羯鱼耳式大罐的特有之处，伊朗阿迪比尔神庙的藏品亦存在同类修坯情况，由此可见，此类大罐的成型制作精细的程度堪称元青花罐类。

本品青花发色浓妍似墨，较之其它例如戴维德爵士典藏至正十一年铭象耳瓶的颜色要深沉，在土耳其皇宫、伊朗阿迪比尔神庙的元青花藏品中不乏相同之例，因此学术界一般视此类器皿为标准型元青花的早期作品，即在蒙元朝廷与伊利汗国交流密切的时期烧造的。对此虽无准确纪年材料佐证，但景德镇落马桥、戴家弄元青花窑址出土此类标本的地层确实可以证实此说法。

本文由香港温斯顿市场部邓生（JBLDLY）编辑！