从故宫哥窑展看“哥窑”文化现象

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在中国陶瓷发展史上所特指的“汝、官、哥、定、钧”为五大名窑，即汝窑、官窑、哥窑、定窑、钧窑的合称。在“五大名窑”中，由于烧造传世哥窑瓷器的窑址至今尚未被发现，致使学术界对哥窑有诸多说法，众说纷纭，争论不断各执一词。

“哥窑”定论未确认成为悬疑窑口之一，也形成了特别的“哥窑文化”现象。


民国初年，浙江龙泉山沟里，出现了一种奇特的现象——在方圆不大的地域内，几乎每天都有数百人在拼命挖掘。与常见的寻宝人不同，他们以高涨的热情所找寻的并不是什么金银珠宝，而是一种传说中价值连城的瓷器——宋哥窑瓷器。

　 根据传言记载，哥窑是出自南宋的一种奇特瓷器，其产地就在龙泉。传言的记载引起了龙泉的盗挖狂潮，据说当年这个不大且僻静的地方，聚集着来自不同国家的古董商，他们将挖掘到的瓷器甚至瓷片一起成堆运走。古董商所运走的瓷器和瓷片中究竟有没有文献中描述的哥窑瓷器，已经成谜。

如今，业内习惯上将具有文献中描绘特征的瓷器称为“传世哥窑”，以便与传说中的哥窑产地出土的瓷器相区别，这次故宫展出的就是流传有序的传世哥窑。

历年来在全国各地出土了一些类哥窑瓷器，由于常伴有典型的元代器物出土，基本上被定为元代哥窑。

“传世哥窑”、“哥(官)窑型瓷器”与“龙泉哥窑”三种类型之间的关系是什么？哥窑的确切地址在哪里？在“五大名窑”中，哥窑是比较特殊的一个。由于烧造传世哥窑瓷器的窑址至今尚未被发现，致使学术界对哥窑有诸多说法。2017年，故宫隆重推出的“金丝铁线——故宫博物院哥窑瓷器展”为我们揭开了很多历史遗留的问题。



那我们该如何区分和观看这三种类型的“哥窑”呢?吕成龙介绍到：传世哥窑造型仿古铜器比较多，显得古朴典雅，比如说簋式炉、胆式瓶、罐耳瓶，还有鼎式炉，都跟夏商周三代青铜器造型有关系。第二个特点是釉一般灰青或者是米黄、浅米黄色，灰青多，浅米黄少，主要是受温度影响。第三个特点就是“金丝铁线”，五大名窑每个都有主要的特征，哥窑就是开片，典型的片纹是灰黑色的纹路，大片纹之间夹杂着小的片纹，纹路是土黄色的，所以起的名字叫金丝铁线这是主要的特征。

　　另外釉面不是很亮，像人的脸刚刚出汗的感觉，有一种油腻感或者是凝固到表面的感觉，油腻感因为釉面很细小的坑洼不平，使光线产生散射在视觉上造成一种效果。个别的器物，釉面好像粥皮的皱纹，或者是一碗奶表面飘的皮，吹下产生的褶皱，这是很重要的一个特点，当年我的师祖孙瀛洲先生曾经起过一个词叫“润泽如稣”，就是形容哥窑的釉面美的特点。这是传世哥窑瓷器，它的胎子基本是灰黑或者是深褐色，这是传世哥窑瓷器主要的一个特点。



哥窑灰青釉鱼耳簋式炉（外底錾刻有乾隆皇帝咏哥窑御制诗） 故宫博物院藏

官窑型、哥窑型的开片不一样，它的开片一般是灰黑色开片，片纹比较大，釉面也不像传世哥窑一样有油腻感。它的造型跟传世哥窑也有一些区别，传世哥窑都是小件特别多，很小巧的，哥窑型这一类，跟杭州老虎洞发掘的元代的东西很接近，又像官又像哥，所以有时候叫官窑型，有时候叫哥窑型，这是一类。

龙泉哥窑在坊间流传的故事很动人。
明朝人陆深在《春风堂随笔》中提到，宋朝时有章生一、章生二两兄弟，在龙泉的“琉田窑”烧制瓷器。弟弟章生二所烧制的青瓷器“纯粹如美玉，为世所贵”，而哥哥章生一烧制的瓷器颜色比较淡。因为生一是哥哥，所以他的窑被称为“哥窑，这里指的是“龙泉烧的哥窑”。

关于哥窑瓷器有特色的断纹来历，龙泉当地演出的戏剧里存在这样一种说法：章氏兄弟都烧制青瓷，虽然品质都很好，但因为哥哥忠厚，所以他烧制的瓷器销量更好。弟弟嫉妒哥哥的生意，为了出气，偷偷往哥哥的窑洞里泼凉水，于是出窑后的瓷器上出现了这种奇特的断纹。收藏家马未都在说起断纹时，说还有一种说法，即弟弟在釉缸里放了一把黏土，由此导致了瓷器开裂。在马未都看来，这是外行的传说，实际上这种断纹烧制的工艺极其复杂。

龙泉哥窑，哥窑这个名字跟龙泉有渊源，新中国成立以后对龙泉地区的窑址考古发掘，发现了一类瓷器，龙泉主要是烧灰白胎、粉青釉，北宋时期烧透明釉，南宋主要烧粉青釉，龙泉也烧一类黑胎，灰黑胎的。釉子也是青釉，大开片，但是开片跟传世哥窑和哥窑型又不一样，它是一种白色纹路凸起来高出釉面的一种开片，有可能是在地底下受到水的侵蚀形成的，很像哈密瓜表面，所以明代的文献叫“白色缎纹”，明代陆申写的《春风堂随笔》里边讲到的哥窑白色缎纹应该指龙泉哥窑。它的釉透明，玻璃质感特别强。


明清仿哥釉主要是仿开片，造型上不模仿，它的开片都是一种灰青色或者是带点儿浅黄色，从成分上看这三种东西也不一样。比如景德镇仿哥釉瓷器釉子当中氧化硅的含量明显比传世哥窑高，不在一个区域里，所以说它是不同的东西。

根据龙泉窑研究者任世龙的研究，认为“传世‘宋哥窑’与龙泉黑胎青瓷——即传说中的章生一烧的哥窑属于两个不同的类型。明清仿哥釉主要是仿开片，造型上不模仿，它的开片都是一种灰青色或者是带点儿浅黄色，从成分上看这三种东西也不一样。比如景德镇仿哥釉瓷器釉子当中氧化硅的含量明显比传世哥窑高，不在一个区域里，所以说它是不同的东西。



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